Hast du dich schon einmal gefragt, welche Kaffeesorten in Cafés auf der ganzen Welt am häufigsten bestellt werden? Die Auswahl ist groß – und oft entscheidet nicht nur die Bohne, sondern vor allem die Zubereitungsart. Damit die nächste Bestellung leichter fällt, findest du hier die bekanntesten Kaffeevarianten, die typischerweise aus der Espressomaschine kommen.
Kaffee aus der Espressomaschine: die Klassiker im Überblick
Eine Espressomaschine ist für viele Menschen der schnellste Weg zu einem aromatischen Kaffee. Mit Druck, Temperatur und Mahlgrad lassen sich ganz unterschiedliche Getränke zubereiten – vom kräftigen Shot bis zur milden Milchkaffee-Variante.
Espresso
Espresso ist der italienische Klassiker und die Grundlage zahlreicher weiterer Kaffeespezialitäten. Für einen Espresso wird heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst. Typisch ist die feine, goldbraune Schaumschicht obenauf, die als Crema bekannt ist. Espresso kann pur getrunken werden oder dient als Basis für Cappuccino, Latte und Co.
Cappuccino
Cappuccino zählt zu den beliebtesten Milchkaffees. Er besteht traditionell aus einem Teil Espresso, einem Teil heißer Milch und einem Teil Milchschaum. Serviert wird er meist in einer Tasse mit einer deutlich sichtbaren Schaumschicht. Häufig kommt oben noch etwas Kakao oder Zimt dazu – je nach Café und Geschmack.
Macchiato
Macchiato bedeutet sinngemäß „gefleckt“ – gemeint ist Espresso, der mit einem kleinen Klecks Milchschaum „markiert“ wird. Dadurch bleibt der Charakter kräftig, wird aber minimal abgerundet. Diese Variante eignet sich besonders für alle, die Espresso mögen, aber eine leichte Milchkomponente bevorzugen.
Americano
Americano ist ein Espresso, der mit heißem Wasser verlängert wird. Entstanden ist er der Erzählung nach, weil man in Europa einen milderen Kaffee mit größerem Volumen wollte. Im Ergebnis schmeckt Americano weniger intensiv als purer Espresso, bleibt aber deutlich aromatischer als viele Filterkaffees. Wer möchte, gibt noch Milch oder etwas Sahne hinzu.
Latte
Latte (oft „Caffè Latte“) ist eine milde, cremige Kaffeevariante mit viel Milch. Üblich ist ein Espresso, der mit aufgeschäumter oder heißer Milch aufgefüllt wird – häufig im hohen Glas serviert. Viele Cafés dekorieren die Oberfläche mit einem Milchschaummuster (Latte Art). Latte wird außerdem gern mit Sirup verfeinert, etwa Vanille oder Karamell.
Welche Kaffeevariante ist die richtige?
Am Ende entscheidet der persönliche Geschmack. Wer es stark und konzentriert mag, greift eher zum Espresso oder Macchiato. Wer eine ausgewogene Mischung aus Kaffee und Milch sucht, ist mit Cappuccino gut beraten. Und wenn es besonders mild und „cremig“ sein soll, passt Latte oft am besten. Wichtig ist: Die perfekte Wahl ist die, die dir schmeckt – und eine gute Tasse Kaffee kann den Tag tatsächlich spürbar verbessern.